«Морсен» — крупнейший холдинг предприятий общественного питания Вологодской области.
+7 (8202) 57-02-02
162602, Россия, Вологодская обл., г. Череповец, ул. Мамлеева, д. 3а

О компании

ГК Морсен  - это крупнейший холдинг  предприятий общественного питания Вологодской области.  Наши заведения вы найдете в каждом районе города, ведь в группу компаний входит порядка 30 проектов  в различных форматах и ценовых сегментах. 

Компания занимается созданием и управлением ресторанов, начиная с 1998 г. За это время было много достижений, открытий и побед! Наши  предприятия постоянно развиваются, совершенствуются производственные технологии и  контроль качества.18 лет на рынке общественного питания – это достойный опыт! И наши сотрудники дорожат этим опытом, преобразуя накопленные знания в успех компании.

История:

1998-2001 года  
Баринский О.В. совместно с Шипициным А.В. открыли демократичное и остро востребованное в городе первое летнее кафе «Аленушка», данное направление развития компании продолжилось в 2000 году благодаря открытию летнего кафе «Мимино» и в 2001 году кафе «Любимый город».
 

2002 год 
Запущен проект открытия сети павильонов быстрого питания, в течение одного года было открыто семь точек быстрого питания «Шаверма». 

2004 год 
Начали свою работу кафе «Таке суши» и «Кофейник», которые стали модным местом для отдыха стильной молодежи и деловых людей, предпочитающих повышенный комфорт и следующих модным гастрономическим тенденциям.

2005 год 
Первых гостей принял диско-пицца-ресторан «Дача»! Самый модный и нашумевший проект компании. Он сразу завоевал популярность среди череповчан и гостей города уютной обстановкой, зажигательными шоу-программами и отличным меню. 

2006 год 
Год порадовал череповчан открытием сразу двух пиццерий «Бамбино» и «Четыре сыра», которые благодаря оригинальной кухне, соблюдению высоких стандартов качества и быстрому обслуживанию сразу привлекли большое количество посетителей. 

2007 год 
Открытие нового спорт-бар-ресторана  «Дрим Тим Клаб» в только что построенном «Ледовом дворце». Здесь  кипели нешуточные страсти во время матчей на ледовой арене, а так же собирались спортсмены и болельщики города металлургов.

2009 год 
Ресторан «Дрим Тим Клаб» был закрыт на реконструкцию. Вскоре на его месте состоялась премьера нового ресторана «Зефир», выполненного в тонком восточном стиле. Постоянными клиентами ресторана стали высокопоставленные лица города и области. 

2010 год 
Открытие ресторана и караоке-клуба «La Villa», бренд-шеф-поваром которого стал итальянский мастер Массимо. Так же этот год ознаменовался открытием первого бара «Пивная заправка» и получением права на эксклюзивную дистрибьюцию пива Василеостровской пивоварни (г. Санкт-Петербург). 

2011 год 
Открытие второго  бара «Пивная заправка» на улице Сталеваров». Открытие бистро «Морсен», увеличение темпов развития и капитализации компании.

2012 год 
Получение дистрибьюции пива Эфес в Вологодской области. Открытие фуд-корта в ТРЦ «Макси» в г. Череповце. Запуск новых проектов в г. Вологда: фамильный  ресторан «Верещагинъ» и кафе русской кухни «Три самовара».

2013 год
Запуск нового успешного проекта «Шisha Lounge Bar». Открытие четырех новых павильонов сети быстрого питания «Шаверма». Изменение формата заведения и запуск нового меню в барах-ресторанах «Заправка»

2014 год 
Открытие сети кафе традиционной американской кухни «Am.Rock Cafe». Запуск ребрендинга сети павильонов «Шаверма», новый облик принял самый первый павильон «Шаверма» на пр.Победы ,68, а гостей порадовало новое меню и новый вкус шавермы с мясом с мангала. Ребрендинг  объектов в городе Вологда, обновленный «Верещагин» открыл свои двери гостям.

2015-2016 года
Презентация нового меню в сети баров-ресторанов "Заправка". Реконструкция сети кафе традиционной американской кухни «Am.Rock Cafe» в новые павильоны "Шаверма". Открытие суши-бара "Лапша и Рис", а так же бара Barbaris Bar на Советском проспекте. Так же изменения и открытия коснулись и Вологду - открылся быстронабирающий абороты и популярность бар "Икра".
А в начале 2016 года все павильоны сети "Шаверма" были отправлены на реконструкцию, ремонт и обновление. После чего пошла новая волна вкуса знакомой сети - новое меню порадовало как новыми позициями, так и хорошо доработанными старыми!
Так же дали старт 2 новые доставки пиццы и роллов - "Еда 35" и доставка "Бамбино". "Недеетическая" столовая изменила немного свой формат и название - кафе "Три самовара".

ГК «Морсен» сегодня – это:

Сеть павильонов быстрого питания «Шаверма». 10 павильонов на оживленных улицах города в каждом его районе. Сеть бар-ресторанов «Заправка». Бар "Barbaris Bar" и кальян-лаунж-бар «Шisha». Летние веранды «Заправка». «Три самовара» - идеальное место, куда можно сходить на завтрак, обед и ужин, не потратив на это целое состояние. Собственное производство полуфабрикатов и готовой продукции «Фабрика кухня», кафе «Арена» в Ледовом дворце, которое кормит спортсменов команды «Северсталь». Служба доставки «Еда 35» и доставка "Бамбино", где можно заказать блюда различных кухонь мира.

В городе Вологда группу компаний Морсен представляет ресторанный комплекс «Верещагин», в состав которого входит бар "Икра".

Вологда
Череповец